Nuestra Carta - El Restaurante de Pilar · Comida Tradicional Marinera · Santoña

Nuestra Carta descubre nuestra propuesta gastronómica

Aviso Importante del restaurante

Por respeto y educación hacia los demás clientes, rogamos por favor eviten
que sus hijos utilicen el restaurante como lugar de recreo.

¡Muchas Gracias!

Sugerencias de la cocinera

LAS CROQUETAS DE PILAR

10,50

ENSALADA DE TOMATE DE ISLA CON ARBEQUINA Y SAL NEGRA DE CALAMAR 10.95€

Temporada del auténtico tomate de Isla de Junio a Septiembre

10.95€

CORAZÓN DE ALCACHOFA CON QUESO DE VACA DE CANTABRIA Y PAPADA IBERICA 15,00€

15,00€

CAZUELA DE BONITO PILAR

17.65€

LOMOS DE BONITO TROCEADO EN TACOS ACOMPAÑADOS DE UNA SALSA DE TOMATE, PIMIENTO VERDE Y CEBOLLA. RESALTA LA TEXTURA SUAVE DEL BONITO.

17.65€

Entrantes fríos y calientes

ENSALADA "PILAR"

10.90€

(surtido de brotes, frutos secos, jamón ibérico al horno)

10.90€

JAMÓN IBERICO 17,00

17,00

NUESTRAS ANCHOAS DE SANTIOÑA EN ACEITE DE ARBEQUINA 18,65€

18,65€

LAS CROQUETAS DE PILAR 6 und.

10.50€

3 de espinacas con unas virutas de jamón de bellota y otras 3 de huevo frito con patatas fritas.

10.50€

RABAS DE JIBIÓN

14,50€

LANGOSTINOS EN SALSA GRATINADOS AL HORNO 15,50€

15,50€

SERVICIO DE PAN 1,30/pers.

1,30/pers.

Pescados

RAPE NEGRO

38,00€/kg.

LUBINA DE ANZUELO

51€/kg

LENGUADO DEL CANTABRICO

65€/kg

Besugo de palangre a la plancha

85,00€/kg

CAZUELA DE BONITO PILAR

17.65

rodaballo salvaje a la plancha

65€/kg

VIRREY O REY DE PALANGRE 120€/kg

120€/kg

DENTON 51€/kg

Pez de la familia del pargo, bocinegro, sama.

51€/kg

* TODOS LOS PESCADOS SE ELABORAN A LA PLANCHA · DEPENDIENDO DE LA ÉPOCA Y LAS CAPTURAS, EL PRECIO Y EL SURTIDO PUEDE VARIAR · *

Mariscos

ABACANTO a la plancha

89.00€/Kg

GAMBA BLANCA DE HUELVA

27,00€

10 und.

27,00€

ZAMBURIÑAS (volandeiras) A LA PLANCHA 18,00€

5 unid

18,00€

CAMARÓN DE CEDEIRA 32,00€

Ración de 125gr.

32,00€

CIGALA DE TRONCO (Cantábrico) 199€/kg

199€/kg

Percebes del cantabrico 250€/kg

250€/kg

Langostino de Isla Cristina 29,00€

Más conocido como langostino tigre ( ración de entre 4-6 und)

29,00€

* CONSULTAR PRECIOS Y DISPONIBILIDAD PARA ESTA SEMANA

Arroces & carnes

DELICIAS DE BUEY DE KOBE

17.70€

Mini hamburguesas de Buey Wagyu acompañado de pimientos de padrón y patatas fritas

17.70€

CHULETA DE VACA TUDANCA

62,00€/Kg

Cortes de 1,200gr. aprox. acompañados de patatas fritas y pimientos de Padrón CARNE CERTIFICADA DE TUDANCA

62,00€/Kg

ARROZ CON BOGAVANTE (POR ENCARGO) 35.50€/Perona

Preparado minimo 2 personas

35.50€/Perona

ARROZ CON CARABINEROS (POR ENCARGO) 35,50€/Persona

Preparado minimo 2 personas

35,50€/Persona

Postres caseros

TARTA CASERA DE QUESO AL HORNO

6,20€

Especial recomendacion de Pilar

6,20€

COPA DE HELADO ARTESANO

5.75€

elige tu sabor, Vainilla de Papantla - Chocolate Belga - Limón - Citricos

5.75€

QUESO CURADO

6.00€

1/2 ración de Queso Curado. Para seguir disfrutando del vino

6.00€

TORRIJA CASERA CON HELADO DE CÍTRICOS 6,00€

6,00€

TRUFAS CASERAS DE CHOCOLATE NEGRO CON SOPITA DE CHOCOLATE BLANCO CALIENTE

6,50€

TARTA DE GALLETA Y CARAMELO TOFE

5,00€

SERVICIO DE PAN 1,30€

1,30€

Nuestra Bodega

CRIANZA

1/3 MARTINEZ ALESANCO

7,95

1/2 CAMPILLO

15,95

1/2 BAI GORRI

14,65

MONTE REAL

15,10

AZPILICUETA

15,95

MARTINEZ ALESANCO

15,95

PRODIGUS LA VIÑA DE LA MERCE

18,15

SIERRA CANTABRIA

19,25

PACO GARCÍA

20,25

CAMPILLO

20,35

ALFAR VENDIMIA SELECCIONADA

26,30

NADA QUE VER

26,60

NADA QUE VER

26,60

BAGORDI MATURANA ECOLOGICO 16,90

16,90

RESERVAS

MONTE REAL RESERVA

19,35

MARTINEZ ALESANCO RESERVA

20,35

BAIGORRI

23,90

REMELLURI

38,30

VIÑA ARDANZA

32,45

CONTINO

43,95

GRAN RESERVA

RIOJA 890

145,20

SENORÍO DE SARRIA RESERVA ESPECIAL 2001

Colección

1/2 PRADO REY ROBLE

13,95

PRADO REY FINCA VALDELAYEGUA

24,00

TARSUS

ADARO VINO HOMENAJE

26,40

12 LINAJES FINCA LOS ARENALES 35,75

35,75

EMILIO MORO

33,00

TOMÁS POSTIGO

39,60

PAGO DE CARRAOVEJAS

43,15

HACIENDA MONASTERIO

49,50

PSI PINGUS

57,20

12 LINAJES GRANO A GRANO 58,30

58,30

DE FRUTA MADRE

17,05

MAURO

42,35

LEMNISCATA - FINCA DE LA FRANCESA

21,80

SAN ROMÁN

43,90

FINCA LA CAPITANA COLECCIÓN

37,25

GALICIA Y CANTABRIA

D. RICARDO 23,10

23,10

TERRAS GAUDA

21,80

PACO Y LOLA

21,80

VAL DE NAIROA

21,80

BEHETRÍA DE CIEZA SELECCIÓN

21,80

RIBERA DEL ASÓN

18,70€

RUEDA

ABADIA RETUERTA 49,50

49,50

BELONDRADE Y LURTON

49,50

QUINTA APOLONIA DE BELONDRADE

24,40

JOSE PARIENTE

18,70

12 LINAJES GRAN GRAN VINO DE RUEDA

18,65

MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC

18,60

CIRCE

15,50

AURA VERDEJO 100%

15,10

GODELLO

GUITIAN

21,20

QUINTA DO SIL 23,00

23,00

GARGALO 24,00

24,00

REGINA VIARUM 23,00

23,00

PRADO REY

15,80

LIA DE PRADO REY TEMPRANILLO

14,55

LAMBRUSCO ROSADO

13,55

MOSCATTO BLANCO

13,55

LAURENT PERRIOR BRUT ROSE

111,50

VEUVE CLICQUOT 60,50

60,50

MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL

54,45

PRIVAT LAIETA

33,90

MIRGIN DE PRIVAT BRUT RESERVA

24,20

JAUME GIRÓ I GIRO BRUT NATURE RESERVA

21,95

Llámanos: +34 942 62 64 48

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HORARIO invierno

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