Nuestra Carta descubre nuestra propuesta gastronómica

Aviso Importante del restaurante

Por respeto y educación hacia los demás clientes, rogamos por favor eviten
que sus hijos utilicen el restaurante como lugar de recreo.
¡Muchas Gracias!

Sugerencias de la cocinera

LAS CROQUETAS DE PILAR
LAS CROQUETAS DE PILAR
10,50
10,50
ENSALADA DE TOMATE DE ISLA CON ARBEQUINA Y SAL NEGRA DE CALAMAR
ENSALADA DE TOMATE DE ISLA CON ARBEQUINA Y SAL NEGRA DE CALAMAR 10,50€

Temporada del tomate de Isla de julio a octubre

10,50€
TACOS DE LOMO DE BACALAO CON SALSA PONZU
TACOS DE LOMO DE BACALAO CON SALSA PONZU N.D.

Se sirve en crudo

N.D.
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
15.00€
15.00€
CAZUELA DE BONITO PILAR
CAZUELA DE BONITO PILAR
17.65€

LOMOS DE BONITO TROCEADO EN TACOS ACOMPAÑADOS DE UNA SALSA DE TOMATE, PIMIENTO VERDE Y CEBOLLA. RESALTA LA TEXTURA SUAVE DEL BONITO.

17.65€
ALBONIGAS DE VERDE EN SALSA
ALBONIGAS DE VERDE EN SALSA 13.50€
13.50€
CACHOPO DE ATÚN ALBACARES CON SALSA TÁRTARA
CACHOPO DE ATÚN ALBACARES CON SALSA TÁRTARA
24,00€

Lomo de atún de almadraba con queso de vaca de Cantabria, jamón ibérico de bellota, pimiento piquillo de Lodosa y rebozado de banco

24,00€

Entrantes fríos y calientes

FESTIVAL DE VERDURAS EN TÉMPURA CON SALSA DE SOJA
FESTIVAL DE VERDURAS EN TÉMPURA CON SALSA DE SOJA
9.00€
9.00€
ENSALADA
ENSALADA "PILAR"
10.90€

(surtido de brotes, frutos secos, jamón ibérico al horno)

10.90€
BERENGENA RELLENA DE SETAS
BERENGENA RELLENA DE SETAS 9.50€
9.50€
LANGOSTINOS EN SALSA GRATINADOS AL HORNO
LANGOSTINOS EN SALSA GRATINADOS AL HORNO
12.50€

(6 unidades)

12.50€
NUESTRAS ANCHOAS DE SANTOÑA EN ACEITE
NUESTRAS ANCHOAS DE SANTOÑA EN ACEITE
18.65€
18.65€
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
17.00€
17.00€
LAS CROQUETAS DE PILAR 6 und.
LAS CROQUETAS DE PILAR 6 und.
10.50€

3 de espinacas con unas virutas de jamón de bellota y otras 3 del sabor de huevo frito con patatas fritas.

10.50€
RABAS DE JIBIÓN
RABAS DE JIBIÓN
13.00€
13.00€

Pescados

RAPE NEGRO
RAPE NEGRO
36.00€/Kg
36.00€/Kg
LUBINA DE ANZUELO
LUBINA DE ANZUELO
49.00€/Kg
49.00€/Kg
LENGUADO DEL CANTABRICO
LENGUADO DEL CANTABRICO
56.00€/kg
56.00€/kg
Besugo de palangre a la plancha<br data-lazy-src=
Besugo de palangre a la plancha
75,00€/kg
75,00€/kg
VIREY o REY DE PALANGRE
VIREY o REY DE PALANGRE 95,00,00€/kg
95,00,00€/kg
CAZUELA DE BONITO PILAR
CAZUELA DE BONITO PILAR
17.65
17.65
LOMO DE BACALAO AL HORNO
LOMO DE BACALAO AL HORNO
N.
N.
rodaballo salvaje a la plancha
rodaballo salvaje a la plancha
59,00€/kg
59,00€/kg
SAN MARTIN O SAN PEDRO PLANCHA
SAN MARTIN O SAN PEDRO PLANCHA 56,00€/KG
56,00€/KG

* TODOS LOS PESCADOS SE ELABORAN A LA PLANCHA · DEPENDIENDO DE LA ÉPOCA Y LAS CAPTURAS, EL PRECIO Y EL SURTIDO PUEDE VARIAR · SÓLO TRABAJAMOS PESCADOS DE MAR *

Mariscos

ABACANTO a la plancha
ABACANTO a la plancha
89.00€/Kg
89.00€/Kg
PERCEBES DEL CANTÁBRICO
PERCEBES DEL CANTÁBRICO
140.00€/Kg
140.00€/Kg
GAMBA BLANCA DE HUELVA
GAMBA BLANCA DE HUELVA
24.00€
24.00€
LANGOSTINO CARABINERO A LA PLANCHA
LANGOSTINO CARABINERO A LA PLANCHA
N.D
N.D
LANGOSTA DEL CANTÁBRICO
LANGOSTA DEL CANTÁBRICO 120€/Kg
120€/Kg
NÉCORAS
NÉCORAS
10.00€/Unidad
10.00€/Unidad
LANGOSTINO DE ISLA CRISTINA
LANGOSTINO DE ISLA CRISTINA
N.D

N.D
CIGALA DE TRONCO
CIGALA DE TRONCO 150€/Kg
150€/Kg

* CONSULTAR PRECIOS Y DISPONIBILIDAD PARA ESTA SEMANA

Arroces & carnes

DELICIAS DE BUEY DE KOBE
DELICIAS DE BUEY DE KOBE
17.70€

Mini hamburguesas de Buey Wagyu acompañado de pimientos de padrón y patatas fritas

17.70€
T-BONE DE TERNERA
T-BONE DE TERNERA
42.00€/Kg

T-Bone de ternera es un corte en en forma de T en el que aparece una mitad de entrecot y otra de solomillo, puede ser para 2 personas, con patatas fritas

42.00€/Kg
ARROZ CON BOGAVANTE (POR ENCARGO)
ARROZ CON BOGAVANTE (POR ENCARGO) N.D.

Preparado minimo 2 personas

N.D.
ARROZ CON CARABINEROS (POR ENCARGO)
ARROZ CON CARABINEROS (POR ENCARGO) 35,50€/Persona

Preparado minimo 2 personas

35,50€/Persona

Postres caseros

TARTA CASERA DE QUESO AL HORNO
TARTA CASERA DE QUESO AL HORNO
5.50€

Especial recomendacion de Pilar

5.50€
COPA DE HELADO ARTESANO
COPA DE HELADO ARTESANO
5.75€

elige tu sabor, Vainilla de Papantla - Chocolate Belga - Limón - Citricos

5.75€
QUESO CURADO
QUESO CURADO
6.00€

1/2 ración de Queso Curado. Para seguir disfrutando del vino

6.00€
TRUFAS CASERAS DE CHOCOLATE NEGRO CON SOPITA DE CHOCOLATE BLANCO CALIENTE
TRUFAS CASERAS DE CHOCOLATE NEGRO CON SOPITA DE CHOCOLATE BLANCO CALIENTE
5.50€
5.50€
TARTA DE GALLETA Y CARAMELO TOFE
TARTA DE GALLETA Y CARAMELO TOFE
4.90€
4.90€

Nuestra Bodega

CRIANZA

1/3 MARTINEZ ALESANCO
7,95
7,95
1/2 CAMPILLO
15,95
15,95
1/2 BAI GORRI
14,65
14,65
MONTE REAL
15,10
15,10
AZPILICUETA
15,95
15,95
MARTINEZ ALESANCO
15,95
15,95
PRODIGUS LA VIÑA DE LA MERCE
18,15
18,15
SIERRA CANTABRIA
19,25
19,25
PACO GARCÍA
20,25
20,25
CAMPILLO
20,35
20,35
ALFAR VENDIMIA SELECCIONADA
26,30
26,30
NADA QUE VER
26,60
26,60

RESERVAS

MONTE REAL RESERVA
19,35
19,35
MARTINEZ ALESANCO RESERVA
20,35
20,35
BAIGORRI
23,90
23,90
REMELLURI
26,05
26,05
CALADOS DE PUNTIDO
32,8
32,8
VIÑA ARDANZA
32,45
32,45
CONTINO
43,95
43,95

GRAN RESERVA

RIOJA 890
145,20
145,20
SENORÍO DE SARRIA RESERVA ESPECIAL
41,15
41,15
1/2 PRADO REY ROBLE
13,95
13,95
PRADO REY FINCA VALDELAYEGUA
24,00
24,00
TARSUS
ADARO VINO HOMENAJE
26,40
26,40
12 LINAJES FINCA LOS ARENALES 35,75
35,75
EMILIO MORO
33,00
33,00
TOMÁS POSTIGO
39,60
39,60
PAGO DE CARRAOVEJAS
43,15
43,15
HACIENDA MONASTERIO
49,50
49,50
PSI PINGUS
57,20
57,20
12 LINAJES GRANO A GRANO 58,30
58,30
DE FRUTA MADRE
17,05
17,05
MAURO
42,35
42,35
LEMNISCATA - FINCA DE LA FRANCESA
21,80
21,80
SAN ROMÁN
43,90
43,90
FINCA LA CAPITANA COLECCIÓN
37,25
37,25

GALICIA Y CANTABRIA

D. RICARDO 23,10
23,10
TERRAS GAUDA
21,80
21,80
PACO Y LOLA
21,80
21,80
VAL DE NAIROA
21,80
21,80
BEHETRÍA DE CIEZA SELECCIÓN
21,80
21,80
RIBERA DEL ASÓN
18,70€
18,70€

RUEDA

ABADIA RETUERTA 49,50
49,50
BELONDRADE Y LURTON
49,50
49,50
QUINTA APOLONIA DE BELONDRADE
24,40
24,40
JOSE PARIENTE
18,70
18,70
12 LINAJES GRAN GRAN VINO DE RUEDA
18,65
18,65
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC
18,60
18,60
CIRCE
15,50
15,50
AURA VERDEJO 100%
15,10
15,10

VALDEORRAS

GUITIAN
21,20
21,20
LOURO
26,95
26,95
PRADO REY
15,80
15,80
LIA DE PRADO REY TEMPRANILLO
14,55
14,55
LAMBRUSCO ROSADO
13,55
13,55
MOSCATTO BLANCO
13,55
13,55
LAURENT PERRIOR BRUT ROSE
111,50
111,50
VEUVE CLICQUOT 60,50
60,50
MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL
54,45
54,45
PRIVAT LAIETA
33,90
33,90
MIRGIN DE PRIVAT BRUT RESERVA
24,20
24,20
JAUME GIRÓ I GIRO BRUT NATURE RESERVA
21,95
21,95