Nuestra Historia

El Restaurante de Pilar en Santoña desde el 14 Julio del 2010. Uno de los restaurantes más reconocidos dentro de la gastronomía de Cantabria. Un año atrás nos propusimos trasladarnos a este lugar tan espectacular; el Edificio Mirador de las Marismas en el puerto pesquero de Santoña. El ingrediente perfecto para seguir desarrollando nuestro cometido.

Realmente nuestra trayectoria dentro del mundo de la gastronomía comienza en 1999 en Argoños, llenos de ilusión y con muchas ganas de hacer las cosas bien. Tras estos años Pilar se ha convertido en un referente indiscutible a tener en cuenta en la restauración de Cantabria.

Nuestro objetivo es ofrecer a los clientes la mejor materia prima acompañada del buen hacer de Pilar entre sus fogones y un esmerado servicio en sala con una excelente relación calidad-precio. El trabajo bien hecho nos ha llevado a conseguir en el año 2005 nuestra incorporación en la Guía Michelín y en el 2007 en la Guía Repsol.

Una cocina tradicional marinera en la que los pescados y mariscos del Cantábrico juegan un papel fundamental. Productos suministrados prácticamente en su totalidad por pescadores de la zona. Aun así, disponemos de enlaces con compradores en puertos de Galicia, Asturias, País Vasco y por supuesto de Cantabria. Ofrecemos también carnes de excelente calidad y una amplia relación de platos de temporada, de creación propia, muy interesantes. Hoy en día, la rapidez y la eficacia en el transporte de los alimentos y el uso de las nuevas tecnologías, nos brinda la oportunidad de conseguir materia prima en cualquier parte de España y fuera de nuestras fronteras.

Nuestra mayor satisfacción es ver como nuestros clientes disfrutan en nuestro Restaurante. Y si a esto le añadimos un entorno tan emblemático como es el puerto pesquero de Santoña y la Reserva Natural de las Marismas de Santoña, Vitoria y Joyel, pues … ¿Qué más se puede pedir?

Los que trabajamos en este proyecto, queremos dar nuestro agradecimiento a todas las personas que han hecho posible que nuestro sueño, El Restaurante de Pilar, se convierta en una realidad. Gracias.

NUESTRO PEQUEÑO PARAÍSO

Un lugar con encanto y unas vistas excepcionales

La propuesta gastronómica

Nuestra Carta

* CONSULTAR PRECIOS Y DISPONIBILIDAD PARA ESTA SEMANA

* TODOS LOS PESCADOS SE ELABORAN A LA PLANCHA · DEPENDIENDO DE LA ÉPOCA Y LAS CAPTURAS, EL PRECIO Y EL SURTIDO PUEDE VARIAR · SÓLO TRABAJAMOS PESCADOS DE MAR *

Algunas de nuestras menciones

Noticias / Prensa

España Directo

España Directo

RTVE - Aquí la tierra

RTVE - Aquí la tierra

Desde 1999

Para nosotros lo más importante son nuestros clientes, por eso cuidamos cada detalle, y os ofrecemos los productos de la mejor calidad.

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Clientes satisfechos
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Tipos de pescados
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Tipos de vinos a elegir

Algunos de nuestros platos

Galería

Ven a conocernos

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Puede reservar mesa llamándonos al teléfono 942 62 64 48 o por Whatsapp al 600 47 76 70. 

IMPORTANTE: POR FAVOR COMUNIQUE CUALQUIER CAMBIO EN SU RESERVA. TRANSCURRIDOS 15 MIN. DE CORTESÍA DE LA HORA DE RESERVA, ÉSTA SERA CANCELADA. DEBERÁ ESPERAR A QUE UNA MESA SE QUEDE LIBRE, DENTRO DEL HORARIO DE COCINA.

Gracias a vosotros

Certificado de EXCELENCIA

TripAdvisor nos concede el Certificado de Excelencia por ser un restaurante que recibe constantemente opiniones excelentes de los viajeros.
  •   Entorno privilegiado, está en el puerto, con vistas a las marismas. Comida buenísima. Trato maravilloso. Muy, muy recomendable.

    thumb Juliacuadrado
    12/13/2019
  •   Fuimos a comer llevados por las anteriores veces que hemos estado en este restaurante, y nos vuelve a confirmar que se come de maravilla. Muy buen material, y muy bien... read more

    thumb Pedro María D
    12/08/2019
  •   Fuimos a visitar Santoña y sus conserveras de anchovas y subimos al mirador del puerto para ver la visión de la ría y entramos a comer en el restaurante el... read more

    thumb 790josepm
    11/05/2019
  •   Desde la arquitectura exterior hasta el mínimo detalle interior, delatan la excelencia de éste restaurante ubicado en el puerto de Santoña. Ambiente acogedor, vistas panorámicas, servicio profesional y cercano. Carta... read more

    thumb JOSE D
    11/03/2019
  •   De los sirios mejor montados en cuanto a ambiente y cuidado. Terraza impresionante para el aperitivo. Croquetas bien sin más. Rabas bien, con poco rebozado aunque mejor para compartir entre... read more

    thumb albertorod
    10/12/2019
  •   Muy buena comida quizás algo cara. La carta bastante limitada, echamos en falta algunos productos, por ejemplo carne

    thumb 761joseantoniob
    10/06/2019
  •   Estuvimos hace 2 años en Santoña y fuimos a comer a este restaurante por las criticas de Trip advisor, y acertamos de pleno, es cierto que no es barato pero... read more

    thumb LuisP3251
    9/11/2019
  •   Lo encontramos por casualidad hace un año. Desde entonces hemos ido varias veces con gente diferente para que lo conocieran.
    La comida esta riquisima: marisco y pescado de calidad.
    El... read more

    thumb amc_l_80
    9/08/2019
  •   Un restaurante precioso ,parece que estás en un barco atracado en el puerto,unas vistas al Mar espectaculares.la comida espectacular,muy buena calidad y todo delicioso,el trato inmejorable.... read more

    thumb Sergio-Herran
    8/27/2019
  •   Pequeño restaurante entre el puerto pesquero y el deportivo. Lugar bonito y con encanto. Dueño y servicio agradable. Comida elaborada y de calidad. Carta no excesivamente larga pero agradable y... read more

    thumb YagodeIgnacio
    8/27/2019
logo

Edif. El Mirador de Las Marismas · Puerto de Santoña
info@elrestaurantedepilar.com
+34 942 62 64 48

Horario Restaurante:
11:30h a 18:30h
Cena Viernes y Sábados: 20:30h a 22:30h
Martes CERRADO

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